鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
大部分人家裏會擺放時鐘，看時間以外，做為裝飾品是適合。不過時鐘風水上有禁忌，可不是擺可以哦! 一開門能看到時鐘，大家會覺得這樣，然而如果只是房間倒沒有避諱，可是大門可千萬不可，因為開門見「鐘」，會有開門見「終」含意，像送禮物不能送時鐘，是吉利象徵，因此千萬要記得 ...
穿堂煞是最常見的家居風水禁忌，常見於呎數較小或狹長型格局的房屋，穿堂煞主要指住家大門或電梯門正對房屋後門或露台落地窗，在風水上，穿堂煞格局的房子無法凝聚運氣，居住其中容易缺乏安全感，也會讓居住者留不住財富，影響運程。 而穿堂煞的化解方式極為簡單，只需在玄關處擺放屏風或玄關櫃，讓人進門後，或出升降機門後無法直接看見露台落地窗即可。 如何化解『入門煞』？
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根據《 日本放送協會 》報導，日本消費者廳國民生活中心指出，瞻仰遺容時千萬別將頭伸入棺材裡，靠逝者太近恐會因吸入過量棺材內防腐用乾冰昇華後產生的二氧化碳中毒，2020年到2021年間更有3人因此死亡，其中有人被發現倒在棺槨附近、有人頭部垂在棺材中。...
西南方屬於八卦中坤卦，五行屬土，奇門死門，是全陰卦。西南坤卦，自然界中代表大地母，人事中代表兩性間關係，家人中代表母親（沒有生兒育女小家庭中，代表女主人）。西南坤卦也代表大地、容納、黃色、不動、缺乏生機，身體上代表着胃、腹、肌體，時間上是未、申。 西南坤代表老母 ...
2023年8月5日 10時27分 東京都 「かき」の養殖を稚貝から出荷されるまで、すべて陸上で行う技術を東京都内の会社が開発したと発表しました。 季節を問わずに食中毒のリスクが少ないかきの出荷につながるということです。 これは4日、東京にあるかきの養殖などを行う会社が発表しました。...
白水晶對應脈輪及五行？ 白水晶對應脈輪是第八輪，企第 8 輪不位於我們的身體內，而是在頭頂的人體以外的脈輪，它有助穩定平衡全身的能量，當然它亦適合用作清理、暢通及連結各個脈輪。 拉長石的功效與作用：拉長石不宜睡覺戴？ 招財方法、黑拉長石原石分別、顏色等級及淨化保養 月亮石功效是甚麼？ 戴左右手禁忌、求愛情復合、有效的淨化保養、真假都要分清楚! 金髮晶功效｜招財黃水晶價錢屬性、金鈦晶等級、戴左右手的禁忌與淨化方法 白水晶要如何消磁？ 既然白水晶是用來淨化其他水晶的基底水晶，我們又可以如何為它消磁？ 其實一般只要用清水洗淨，並在中午時段放它在陽光下曝曬數小時，已可做到消磁的效果，但緊記這個方法紫色用於無色的水晶。 要如何分辨白水晶的真假？
我們下以下幾點卧室牀擺放注意事項。 1、如果卧室空間話，牀頭靠門，不然犯大忌了。 2、牀頭要虛，而且需要靠牆壁，靠窗，要有牀頭板，這樣頭部才不會懸空，不然沒有安全感，要注意是牀頭後面要避免是廁所和廚房。
鹽的功用
